ServSafe® Manager Training in Spanish 2026

The ServSafe® Manager course is a nationally accredited, 5-year food safety certification designed for foodservice managers. It meets the Nebraska requirements for a PIC to be food safety certified.  The class is provided in-person in Spanish in collaboration with the Douglas County Health Department and Nebraska Extension in Douglas-Sarpy Counties.  The cost is $185 and includes the class, the book and the 90-question proctored exam.  The course covers foodborne illness, personal hygiene, cross-contamination, time and temperature controls, and cleaning/sanitizing.

Fee: $185 per person 

Refunds will not be provided for no-shows or missed class. Instead, arrangements can be made to have your paid registration honored for the next available class.

Class Schedule: 

• June 30 and July 1, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• July 27 and July 28, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• August 18 and 19, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• September 29 and September 30, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• October 20 and October 21, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• November 17 and November 18, 2026 from 9:00 - 4:30 both days. You must attend both days.
• December 10 and December 11, 2026 from 9:00 - 4:30 both days.. You must attend both days.

Location: The Douglas-Sarpy Extension Office at 8015 West Center Road, Omaha, NE  68124

Register at https://Servingitsafe.org, in person at the Extension Office, or by phone (in English) at 402-444-7804. No registration taken on the day of class.

Contacts: Cindy Brison at 402-444-7872 in English or Diego Castellanos at 402-444-7270 in Spanish

Accommodation requests for registration or attendance may be directed to Douglas-Sarpy Extension at least six weeks prior to the program at douglas-sarpy@unl.edu or 402-444-7804. Early requests are strongly encouraged to allow sufficient time to meet access needs.

The University of Nebraska does not discriminate based upon any protected status. https://nebraska.edu/nondiscrimination

Entrenamiento para Gerente de ServSafe en español

El curso de Gerente de ServSafe es una certificación acreditada nacionalmente para la protección de alimentos de 5 años acreditada nacionalmente diseñado para gerentes del servicio de alimentos. Cumple con los requisitos de Nebraska para que la persona encargada esté certificada en la seguridad de los alimentos. El curso se ofrece en persona en español con la colaboración del Departamento de Salud del Condado de Douglas y Nebraska Extension en los condados de Douglas y Sarpy. El precio de $185 e incluye la clase, el libro y el examen supervisado de 90 preguntas. La clase abarca las enfermedades transmitidas por los alimentos, higiene personal, la contaminación cruzada, el control usando tiempo y temperatura, y la limpieza y sanitación.  

Precio: $185 por persona

No se realizarán reembolsos en caso de inasistencia o clases perdidas. En su lugar, se pueden realizar gestiones para que su inscripción pagada sea válida para la próxima clase disponible.

Cuando: 

· 30 de junio y 1 de julio de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

·  27 y 28 de julio de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

· 18 y 19 de agosto de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

· 29 y 30 de septiembre de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

· 20 y 21 de octubre de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

· 17 y 18 de noviembre de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

· 10 y 11 de diciembre de 2026, de 9:00 a 4:30 ambos días. Debe de asistir los dos días.

Donde: Douglas County Extension Office @ 8015 West Center Road, Omaha, NE 

Registrase en https://Servingitsafe.org, en persona en el Nebraska Extension Office, o por teléfono (en inglés) a 402-444-7804. No se permitirán registraciones el día de la clase.

Preguntas en inglés —contacta a Cindy Brison a 402-444-7872 

Preguntas en español—contacta a Diego Castellanos a 402-444-7270

Las solicitudes de adaptaciones para el registro o la asistencia pueden dirigirse a Douglas-Sarpy Extension con al menos seis semanas de antelación al programa, a través de douglas-sarpy@unl.edu o llamando al 402-444-7804. Se recomienda encarecidamente realizar las solicitudes con antelación para disponer de tiempo suficiente para satisfacer las necesidades de accesibilidad. 

La Universidad de Nebraska no discrimina por ningún estatus protegido. https://nebraska.edu/nondiscrimination